Unser gutes Olivenöl aus Verona, Italien
Wer für die mediterrane Küche schwärmt...
...kennt das nicht: Wo bekommt man ein wirklich gutes Oliven Öl her? Glücklich sind die, die eine Ölmühle oder Produzenten ihres Vertrauens kennen. Denn jeder hat immer sein bestes Öl.
Problematisch ist nur, wenn du auf der Suche bist, und in Italien im Supermarkt stehst und dutzende Oliven Öle im Regal darauf warten mit nach Deutschland zu reisen.
Das ging mir eben so, doch hat sich meine Suche gelohnt.
Gefunden habe ich die Familie Salvagno aus Grezzana nahe Verona. Seit über hundert Jahren stellen sie mit Redoro ein qualitativ hochwertiges und gesundes Olivenöl her. Mit modernen Standards und Kontrolle im eigenen Labor. Tommy konnte sich von der Produktion persönlich überzeugen. Lorenzo Salvagno einer der Geschäftsführer und Produktionsleiter weihte mich in den Ablauf der Ernte und Weiterverarbeitung ein.
Wir freuen uns unseren Gästen, Kochschülern und Kunden dieses gute Extra Vergine Olivenöl aus Norditalien exklusiv anbieten zu können. Sie können es in der Villa Bella Vita abholen oder im Shop bestellen.